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美食发家从七零开始 第101节(1 / 2)

第63章

◎花生糕和馒头。◎

陈家明一愣, “这些你都做不出来?”

他不大相信,月饼那么复杂冷门,宋满冬都能做出来, 没道理他记下来的这些一个也不行。

陈家明又想起,昨晚回来时住在钱家,已经听说了宋满冬去河西大队做席面的事, 连钱大娘提起赞不绝口, 说等钱大宝结婚时, 也请宋满冬来帮忙。

想到宋满冬又有了别的收入, 不免怀疑起她不想同他合作了。

宋满冬还不知一句话的功夫他已经想到了两个人分道扬镳,拿着本子仔细解释起来, “不是我不会做, 是咱们卖这些不合适。”

不能说陈家明不够用心,他记下来的不止种类,还有价格口感。

也分析了用料和利润, 比如他称赞不已的叫花鸡,要是能做肯定赚不少钱,可排的却是最末位,因为这鸡他们弄不来。

可不合适, 宋满冬也不会违心称赞, 毕竟他们是要做生意赚钱的, 有些话得说在前头, 不能给陈家明错觉,让他走上偏路。

宋满冬耐心问他,“花生糕你吃出来了什么?”

“花生、核桃?”陈家明想了想, “这两样虽然有些麻烦, 但不是弄不来的东西。”

宋满冬指出关键, “还有糖和油。”

陈家明脑海中隐约闪过什么。

宋满冬已经说开了,“河东大队的情况你应该清楚,这其中任何一样,都不是经常吃的上的,公社情况好一点儿,但也没奢侈到将花生糕做零嘴吃。”

“花生糕的价格是三毛一块,抵得上半斤肉了。除非家里富足,不然两者之间还是会倾向于买肉的。”

陈家明哑然,数秒后,挣扎道,“可我看着他们半天买了一箱……”

宋满冬略一思索,“应该是中秋节的余温,待客会多备些东西。除此之外,省城的人大都是有工作的,工资也比公社高不少,平日里不缺肉吃,买花生糕这类点心也不意外。”

陈家明并非没有脑子,冷静下来后,也明白了。

他们的月饼赶上时候热卖了一波,叫他也跟着膨胀起来,总觉得不管是什么东西都能卖好。

这会儿再看本子上的芝麻面包、杏仁桃酥……忍不住叹气。

陈家明有些忧心,“那咱们接下来卖什么?”

宋满冬先说,“能卖的东西还是有的,只是钱赚的不多。”

陈家明又打起精神,“总不会比上工钱还少,而且现在地里也没什么活了。不管赚多少,好歹都是赚。”

宋满冬也不卖关子,说明自己的想法,“青菜长的差不多了,我打算把泡菜和酸豆角换成酸菜。”

“青菜长的快,这个是不愁不够的。”

“但只这一样,还不够。”宋满冬说着,朝厨房看了眼,估摸着时间差不多,便走到灶台边掀开蒸笼,把馒头拿了出来,分散在竹篦上晾着。

又把剩下两笼蒸上,宋满冬才挑了个芝麻盐花卷掰开递给陈家明。

陈家明摆摆手,“我吃过饭了。”

宋满冬没收回手,而是叫他试,“你尝尝看这馒头怎么样?”

“你打算卖花卷?”陈家明反应过来,拿着花卷放进嘴里,眼睛一亮。

花卷热腾腾的,口感咸香软绵,也不知除了芝麻还放了什么,越嚼越香,有些上头。

宋满冬看他神色就知道味道没问题,又依次拿了别的给他尝。

一圈吃下来,最喜欢的是三角红糖馒头和芝麻盐花卷。

好吃归好吃,陈家明还有些不放心,“可馒头会有人来买么?”

“试试不就知道了?就算卖不出去,拿回来也能自己吃。更何况,我觉得还是有人会买的。”

这非是她一拍脑袋想出来的,而是认真琢磨过。

东风公社在豫北,这里跟陕南差不多,主食大都是面——高粱面、玉米面、小麦面,还有些豆面。

干饭是用高粱米,吃白米的不多。

馒头和面条都是日常。

天一冷,做馒头的次数便多了。

可公社不比大队,做饭用的大都是煤炉,炒菜是没问题的,可蒸馒头急死人,煤球都要换好几个。

要是上班,更没时间盯着炉子。

到国营饭店买,既要等还要粮票。

毕竟厨师们做多做少,工钱都是不变,常常过了饭点儿就关门不干。

宋满冬把自己的打算一一讲给陈家明,“我这用的是白面掺玉米面,会便宜一些,但咱们买面也只能从黑市买,定价你得算好。”

陈家明便问了她做多少面和料做出来的这些馒头,当即算了起来。

又跟宋满冬商量好卖多少钱,才舒了口气,“赚的不多,但要是能维持住细水长流也行。明天我去卖下看看。”

宋满冬点着头,“要是能做起来,咱们还可以每个月挑几天卖点儿贵的面食点心,比如红

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