须、鱿鱼粒和虾仁。

&esp;&esp;这时候十分关键，必须持续快速翻炒，注意米饭的干湿程度，等到锅边米饭自然弹起，放到一旁调味。

&esp;&esp;这点是很多新手厨师都容易忽略的一步，如果就在燃着火的灶上调味，再高超的厨师、再快的动作，调完味米饭都会被烧焦。

&esp;&esp;调味只需要加入盐、少量花椒粉胡椒粉、酱油。味精、耗油、鸡精都不用加，海鲜本来的味道就已经足够。

&esp;&esp;调味料翻炒均匀后加入卷心菜丝，快速翻炒十秒后立即出锅，撒上葱花，放上一块现切的葡萄蛛蛋，一道美味又独特的海鲜炒饭就做好了。

&esp;&esp;围观众人的目光都集中到了这一份海鲜炒饭上。

&esp;&esp;之前他们或许还有疑虑，担心这个看起来瘦弱单薄的女人做不出美味的料理，看她烹饪之后就完全消除了。

&esp;&esp;炒饭时溢散的浓郁香气完美证明了她的实力——众人望着这一碟子炒饭咽下口水。

&esp;&esp;第一位付钱的大叔从大家虎视眈眈的目光中接过炒饭，“看什么看，这份炒饭是我的！你们要吃自己去买！”

&esp;&esp;“切！小气！”

&esp;&esp;“就是就是，一份炒饭那么多，就不能分一口给我们尝尝吗？”

&esp;&esp;“不分不分，一整份都是我的~”大叔用勺子赶紧舀了一勺进嘴里，“呼呼——好烫，但是，好好吃！”